Substrato
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- Universidade Fernando Pessoa
Referência Silva, P., (2015) Substrato, Rev. Ciência Elem., V3(1):082
DOI http://doi.org/10.24927/rce2015.082
Palavras-chave enzimologia; substrato; molécula; enzima;
Resumo
Em enzimologia chama-se substrato a qualquer molécula (S) que, após ligação a uma enzima, sofre uma transformação química, dando origem a um (ou mais) produtos (P). Uma reação enzimática pode ter vários substratos simultâneos:
E + S1 + S2 → E + P1 + P2
Uma enzima também pode atuar independentemente sobre vários substratos:
E + S1 → E + P1
E + S2 → E + P2
Referências
- 1 A. Lehninger, D. Nelson, M. Cox, Lehninger principles of biochemistry, Fifth Edition, W.H. Freeman: New York, 2008, ISBN: 9780716771081.
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